荷兰豆的来历

现在大棚种植技术越来越发达了，以前只能买到应季的蔬菜，现在很多熟菜都可以在不同的季节买到了。

今天去超市看到各种豌豆都已经上市了，虽然价格也特别感人，今年的蔬菜价格确实比往年更高一些，带壳的小豌豆都是五块多一斤，豌豆荚10块钱一斤。其实豌豆的种类特别多，多数都是吃豆子，只有荷兰豆是嫩嫩的豌豆荚。

关于荷兰豆，以前我一直认为荷兰豆的原产地是荷兰，所以才叫荷兰豆，后来才知道荷兰豆在荷兰以及其他很多国家被叫做中国豆，那么这个豆子到底哪里来的呢？

 其实，荷兰豆的原产地并不是荷兰，而是东南亚的缅甸泰国边境一带，中国人称它为荷兰豆，是因为最初是荷兰人将它带到了中国。

在17世纪，有“海上马车夫”之称的荷兰人在泰缅边界发现此豆，爱好研究世界各地动植物的荷兰人当然不会放过这种好吃的豆类，随着海上贸易交流的进行，荷兰豆被销售到了中国，。

由于荷兰豆味香豆嫩，很受国人喜爱，于是又在此基础上加以改良种植，研制新吃法，并且将其大力推广，后来荷兰豆就在中国这片大地上“生根发芽”了。

后来因为经济贸易的不断发展，这种改良后的荷兰豆又被重新带回了荷兰，深受荷兰人的喜爱，但是他们并不知道这个豆子叫什么，什么来历，于是直接叫做中国豆了。

荷兰豆富含丰富的维生素，膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，还能降低胆固醇，但是烹饪时一定要煮熟喔，否则会有轻微的毒素，可能会引起腹泻。