下雪之后,气温就降下来了

阳光

昨天我们这里下了一场雪。气温瞬间低到零度。下雪是傍晚下的,早上天气就不怎么好,阴沉沉的,好像还有点飘雨。

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老婆说,让我开车送她去上班,她说感染之后还没有完全好,担心,身体吹风了又会严重。那么我就开车送她了。

我在家里都素食,平常也不买肉。除非出去应酬了才会吃些肉。老婆叫我买点排骨,她说没有营养,身体比较虚。那么我就来到附近的菜市场。

肉类比较便宜,只有13元一斤。不过肋条骨还是比较贵的,25元一斤,就买了43元。

然后我又买了7块钱的葱姜和一根白萝卜。

虽然买回来了。我上午也没有空煮排骨汤。一直到3点半起来后,就开始准备煮排骨了。

我先是把排骨洗了一下,放进锅里,然后加了冷水,漫过排骨表面。

等了时间不长,水就烧开了。这样绰水可以去一些腥味,也可以把骨头当中的血液烧出来。

然后清洗了。就放到电压力锅里面煮。这时候,把葱姜、料酒、白醋、食盐都放上。调好煮汤模式,需要几十分钟才能煮好。

高压锅煮的排骨汤不白,还需要拿到燃气灶上面继续用小火煮。

这时候就可以把白萝卜切成块放进去了。大概再煮30分钟,一锅排骨汤就煮好了。

老婆回来喝了排骨汤,还说我煮得不错。

因为下雪之后温度降得比较厉害,现在睡棕垫比较冷,又加了一床棉花胎当床垫。把电热毯也铺上。这样上床才会暖和些。

看来今年过年的温度不会太高了。之前还担心过年穿不了羽绒服,这下子可以穿了。

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